Chaque jour, nous pétrissons, cuisons, glaçons et décorons dans la boulangerie - pâtisserie Simeon Reckingen / Goms - à la main, honnêtement et avec le souci du détail, par des personnes qui sont enthousiastes au travail et aiment leur métier.
Nous utilisons des ingrédients naturels de haute qualité et travaillons avec des méthodes de cuisson traditionnelles tombées en désuétude. Des produits frais, savoureux et sains en sont le résultat. Nous voulons continuer à l'avenir à nous orienter sur cette simplicité et cette originalité tout en empruntant des voies nouvelles et innovantes.