Nach einigen Jahren Fremdverpachtung wagen wir es, das seit vielen Monaten leerstehende Stationsbistro, in Eigenregie zu betreiben, dabei steht der kommerzielle Gedanke nicht im Vordergrund. Es ist mehr das Gesamtkonzept der Station Ritz mit Museum, Kulturevents und Gastronomie, die in Andenken an Cäsar Ritz mit viel Engagement und Herzblut aufgebaut wurde und jetzt eine Einheit bilden sollte.
Das neue gastronomische Konzept versteht sich als Anlehnung an das "Ritz Paris" mit einem kleinen und feinen Angebot, wie es in französischen Bistros zu finden ist - jedoch unter konsequenter Verwendung regionaler Produkte.
Salon-Frühstück chez RITZ*
Ein Gourmet-Frühstück auf Etageren serviert und mit Anekdoten aus dem Leben von Cäsar Ritz gewürzt.
An jedem Sonntag gibt es von 9.00 - 11.30 Uhr ein feines Salon Frühstück chez RITZ.
Nur mit Reservierung bis am Donnerstagabend: stationsbistro@stationritz.ch
Daneben sind auch kleinere Frühstückvarianten im Angebot (Petit-dejeuner) ohne Anmeldung möglich.
*Findet nur bei der Mindestanzahlteilnehmer von 5 statt.
